Dictionary of Traditional Agriculture: English-French-Chinese-Japanese

to shell (beans)

Haricots à écosser
France, 21st century (2006). Photo Florriebassingbourn
écosser (les haricots), battre (les haricots)
to shell (beans)
豆類のさや(皮)とりのぞく
まめるいのさや(かわ)とりのぞく
mame-rui no saya (kawak) o torinozoku
剝去豆莢殼,剝豆
剥去豆荚壳,剥豆
bo qu doujia ke, bodou

Other illustrations

écossage
• Chine, 19th century (1850). I. Hedde, Isidore, Description de l'agriculture et du Tissage de la Chine, Paris, 1850.